2016-09-27 15:30:56来源：广州日报
曾经以火旺零售而傲视全市的老牌商业旺街江南西路，不过短短一两年间，如今已是“大变天”：临街的零售商铺逐渐撤出，购物中心内的零售业也几乎全部转型为专业美食广场。各类餐饮店如雨后春笋般入驻江南西，餐饮业态占了半边天，而且还有继续扩展的趋势，有地产中介也认为，很快江南西路将会成为全市最大最旺的美食街之一。
有商界人士认为，从消费购物变成了照顾口味为先，江南西路商业业态的转变折射出当下人们消费习惯的改变，是当前电商发展的必然结果，也透出了当下广州以餐饮食肆体验业态带旺商圈发展的新趋势。
饿了怎么办，走进江南西路再说！从江南西地铁站的A出口或者B出口上来，沿着江南西路走向宝岗大道，这里沿街起码有50家餐饮店，涵盖了中式、西餐、日料等各色美食。
曾经以服饰精品销售为主的老牌江南西路，如今餐饮店却占了半边天，这一切都是近两年来的改变。记者近日走进江南西，对这一变化所涉及的方方面面进行了调查。
老街坊：江南西变化太大太快
江南西周边的不少老街坊都感叹：“江南西路变化太大太快了！”市民钟小姐和朋友在江南西路逛了一圈，忍不住感慨：自己很久没有过来，发现吃的地方明显多了很多，“过去对江南西路的印象还停留在服饰生意，可以来这里淘最新的潮流衣服和饰品！”
与钟小姐有些相同感觉的街坊还有很多。在江南西路居住了十年的老街坊冯女士告诉记者，江南西上不少餐饮店都是这两年“突然冒出来的”。她回忆起以前，江南西路上的餐饮店很少，但现在整条街都是，尤其是各色西餐厅、韩式料理、日料店等。
临街铺：餐饮店开一间旺一间
在江南西路开精品店的老板江先生告诉记者：“在江南西路西边，原本聚集着二十多间衣服零售店，但在前年，其中一间服装零售店关门，转为冻饮店重新开张，很快那二十多家服装店就像‘中邪’似的，在一年间几乎全部关门结业了，然后很快重新装修，转型成各式餐饮店再战江湖。”江先生说，江南西路的店铺转手特别快，刚有旧铺关门退出，就立即有人接手重新开张，“关的几乎是零售店，重新开的也清一色是各式餐饮店、冻饮店。”
江先生坦言自己也在“挣扎中”，生意不好做，租金又高，“已经有中介来说，有人愿意顶我的铺位做餐饮，就等着我什么时候退出。”江先生叹息“哭笑不得”，“确实江南西路上的餐饮店开一家旺一家，零售店则慢慢不见踪影了。”
购物中心：从零售业转型餐饮
临街商铺尚且如此，就连江南西路上的购物中心也纷纷从零售业态转为餐饮业态。在江南西，有名店城、江南西人美食城、江南汇美食广场等几家美食荟萃的商场。走进江南汇美食广场，里面有包括韩式炸鸡、川菜馆、日料店等在内的26家餐饮店可供选择；走到离江南汇不到300米的江南西人美食城，也可以品尝到牛肉粉、泰式美食、排骨饭等14家店的美味。
记者了解到，江南汇美食广场于去年刚刚开业，而其所在的润汇大厦，此前除了有餐饮店，还有服装店等其他商家。不过自江南汇定位于广州市内最大最专业美食广场后，其一层就全都改成休闲饮品类商铺，而二三层则都改为餐饮店。就连新开业不久的富力海珠城也同样大力发展餐饮，5万平方米的面积，餐饮业态占了39%。
